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Gegrillte marinierte Hähnchen Schenkel
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Gefüllte Winterente mit Apfel, Rosinen und Zimt an Wirsing-Orangen-Nudeln
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3 |
Wies´n-Ente mit karamellisiertem Sauerkraut
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1/2 Ente mit Feigen-Rotkohl
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Hähnchen-Nudel-Auflauf
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Entenbrustfilet in Schwarzbiersauce mit lauwarmem Backobst
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7 |
Putenterrine
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Enten-Schenkel auf Wintersalat
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Entenfilet und Spargel mit Orangen-Hollandaise
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Wies’n Ente mit Selleriepüree und Rote Bete
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11 |
Gefüllte Ente mit Knödeln und Rotkohl-Äpfeln
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12 |
Entenbrust mit Rotweinbirnen
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13 |
Wies’n Ente mit Bratäpfeln
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14 |
Ente mit Spaghettikürbis und Cranberrysauce
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15 |
Marinierte Entenbrust-Spieße mit Blattsalat
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