 Rezepte |
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Zutaten:
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2 Pckg. WIESENHOF Chicken Spare Ribs à 300 g
4 Flaschentomaten
1 kleiner Zucchino
1 kleine Aubergine
50 g schwarze Oliven ohne Stein
etwas frischer Rosmarin und Thymian
Alufolie
Salz, schwarzer Pfeffer
4 EL Ölivenöl
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Zubereitung:
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1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Stielansätze dabei entfernen. Zucchino und Aubergine waschen und die Enden abschneiden. Beides in Scheiben schneiden. Oliven halbieren. Kräuter abbrausen, trocken schütteln und hacken. Alle Zutaten mischen.
2. Aus Alufolie 4 kleine Körbchen falten. Das Gemüse in die Körbchen verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit je 1 EL Öl beträufeln.
3. Gemüse 10-15 Minuten grillen. WIESENHOF Chicken Spare Ribs ebenfalls grillen und mit dem Gemüse servieren
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