 Rezepte |
Grillplatte mit Honig-Gemüse
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Zutaten:
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1 Packung WIESENHOF Hähnchen Minuten-Schnitzel Hot Barbecue-Marinade
1 Packung WIESENHOF Hähnchen Minuten-Schnitzel Barbecue-Senf-Marinade
1 Aubergine
2 Paprikaschoten
1 Zucchino
4 EL Öl
etwas frischer Thymian
1-2 EL flüssiger Honig
Salz, schwarzer Pfeffer
Alu-Grillschalen
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Zubereitung:
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Aubergine waschen und den Stielansatz abschneiden. Aubergine längs halbieren und längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben quer halbieren, mit Salz bestreuen und ca. 15 Minuten stehen lassen.
Paprika putzen und achteln. Zucchino waschen, Enden abschneiden. Frucht quer halbieren und längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Auberginenscheiben abspülen und trockentupfen. Gemüse mit Öl bepinseln, auf Alu-Grillschalen verteilen und ca. 5 Minuten grillen. Wenden, mit Honig beträufeln und mit Thymian bestreuen. Nochmals 5 Minuten grillen. Salzen und pfeffern.
WIESENHOF Minuten-Schnitzel auf Aluschalen 4-5 Minuten grillen. Schnitzel mit dem Honig-Gemüse servieren.
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